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Guía

Calendario de abonado ecológico: qué se abona en cada estación en frutales, hortícolas y extensivos

Qué se abona en cada estación en frutales, hortícolas y extensivos, con los momentos de nuestras fichas y la obligación del plan de abonado · FenOrganic

Equipo técnico de FenOrganic

Publicada el

01 · La guía

Un calendario de abonado ordena el año por lo que hace la planta (reposo, brotación, floración y cuajado, engorde y maduración, post-cosecha), no por meses. En ecológico se construye con materias del anexo II del Reg. (UE) 2021/1165 y con la dosis que publica cada ficha; y desde 2026 el plan de abonado es, además, una obligación para la mayoría de las unidades de producción.

Cómo leer este calendario: estaciones, fases y tres grupos de cultivo

Los tres grupos son los de nuestras fichas: frutales y leñosos, hortícolas y extensivos. Cada estación lleva una tabla: grupo → fase → qué se aporta → ficha. Cada celda es el momento literal que publica la ficha; lo que no hay es una dosis por fase: la dosis se lee en la ficha enlazada, por vía y por grupo de cultivo. Cómo se lee una tabla de dosis completa lo explicamos en cómo leer la ficha técnica de un fertilizante.

Otoño: post-cosecha y reposo

GrupoFaseQué se aportaFicha
FrutalesPost-cosechaMomento documentado («post-cosecha» entre los momentos clave)UNIVERSAL
OlivarReposo, tras el 4º tratamientoSin tratamiento con dosis publicada en esta faseprograma de abonado del olivar
Hortícolas de ciclo otoño-inviernoPostrasplante, crecimientoMomentos críticos del desarrollo: postrasplante, crecimiento, prefloración, cuajado y desarrolloNPK 7-7-7 / 9-4-4 / 6-3-18
Extensivos, siembra de cerealSin fase propia en fichaLas fichas no dan una fase específica para cerealfamilias correspondientes

En el olivar, el abonado de otoño no tiene un tratamiento foliar con dosis publicada: el cuarto tratamiento del plan (maduración, con POTASIO K20) ya ocurrió en verano, y después entra el reposo. Es, por tanto, la respuesta a «abonado otoño olivar»: no hay un quinto tratamiento documentado.

Por fertirrigación, donde hay riego disponible, HUMIC FULVIC+ALGAS se sitúa «durante cualquier etapa del ciclo vegetativo; con énfasis en los periodos de máxima demanda» de nutrientes, sin que la ficha le atribuya un efecto.

Invierno: reposo, suelo y papel

Sin foliar en reposo, como regla general: la planta no está en una fase de mayor actividad vegetativa. Donde hay riego disponible, los húmicos entran por fertirrigación con la regla de todo el año: «dividir el insumo … a intervalos de 10-15 días».

La frontera con la primavera la marca el propio programa del olivar: el primer tratamiento anual se sitúa «a finales de febrero o comienzos de marzo».

En invierno se redactan los documentos del año: el plan de abonado (sección siguiente) y los análisis de suelo y de agua que lo sustentan.

Primavera: brotación, floración y cuajado

GrupoFaseQué se aportaFicha
Olivar, 1º tratamientoFinales de febrero / comienzos de marzoArranque del plan anualprograma de abonado del olivar
Olivar, 2º tratamientoAproximadamente al mes del primeroBORO y NITRÓGENO 16 en cubaBORO · NITRÓGENO 16
Olivar, 3er tratamientoAceituna cuajadaCALCIO 880 en cubaCALCIO 880
Cítricos y otros frutalesBrotaciónVentana de la clorosis férricaHIERRO, ver clorosis férrica
Frutales, floraciónFloración«Debe usarse especialmente durante la fase de floración»FÓSFORO 0-20-0 · FÓSFORO 20 LÍQUIDO · PK 20-20
Frutales, postfloración y cuajadoPostfloración, cuajadoEstado vegetativo, postfloración y fases de mayor actividad vegetativaBORO · CALCIO 880
HortícolasTrasplante, postrasplante, crecimiento, prefloraciónMomentos críticos del desarrolloNPK · NUTRIPLUS
Extensivos (maíz)Siembra y crecimientoMomento de fichafamilia correspondiente

Almendro y aguacate están en el grupo de frutales de nuestras fichas, sin una fase propia distinta de la del grupo: se abonan con el calendario de frutales de arriba, no con un programa propio.

Verano: engorde, maduración y calor

GrupoFaseQué se aportaFicha
Frutales, fructificaciónFructificación«Especialmente durante la fase de fructificación»POTASIO K20
CítricosA partir del principio del enveroMomento de fichaPOTASIO K20
Olivar, 4º tratamientoMaduraciónPOTASIO K20 en cubaPOTASIO K20
Frutales, engorde y maduraciónEngorde y maduración del frutoMomento de fichaNPK 6-3-18
Hortícolas en producciónAplicaciones semanales«Entre 2 y 4 según cultivo»CALCIO 880 y otras
Extensivos (maíz)Floración-llenadoMomento de fichafamilia correspondiente

UNIVERSAL señala, entre sus momentos clave, «ante previsión de estrés»: es un momento de aplicación documentado en la ficha, no un efecto que atribuyamos al producto.

Algunas fichas marcan condiciones del verano, literales: FÓSFORO 0-20-0 recomienda aplicarse «de mañana temprano o tarde por la noche para disminuir riesgo de fitotoxicidad»; MICROELEMENTOS avisa de «evitar tratamientos foliares con sequía extrema, humedad, lluvia o condiciones extremas previstas»; BORO advierte de «no aplicar con temperaturas elevadas». Cuándo conviene la vía foliar y cuándo la fertirrigación se trata en abono foliar o fertirrigación.

El olivar: el único calendario con dosis que publicamos

De los cultivos de nuestro catálogo, el olivar es el único con un programa de abonado propio y con dosis publicada por tratamiento. Sus momentos, resumidos: 1º finales de febrero/comienzos de marzo, 2º aproximadamente al mes, 3º con la aceituna cuajada, 4º en maduración, olivos pequeños con tratamiento foliar mensual, y un mínimo de 3 riegos en el programa de fertirrigación. El detalle completo, con sus cubas y sus litros, está en el programa de abonado del olivar; esta guía no repite esa tabla, y no nombra los dos productos del programa que no están publicables en contenido.

Las reglas que valen todo el año

La cadencia general, repetida en varias fichas: «generalmente aplicaciones semanales, entre 2 y 4 según cultivo». En fertirrigación, la regla es dividir el insumo y respetar un intervalo: «dividir el insumo … a intervalos de 10-15 días», con el tope de cada producto («máximo 6 l/ha», «máximo 10 L/ha» o «máximo 10 kg/ha», según la ficha). Varias fichas piden «prediluir antes de verter al tanque» antes de preparar la mezcla. Y una advertencia que nuestra ficha de MICROELEMENTOS hace explícita: «las dosis son recomendaciones generales; dependen de cultivo, estado fenológico, nivel de carencia y tipo de suelo; usar bajo asesoramiento técnico». El análisis de suelo es la base del plan; el foliar o la fertirrigación corrigen dentro de la campaña.

El plan de abonado obligatorio y el cuaderno de explotación

El Real Decreto 1051/2022, modificado por el Real Decreto 934/2025, establece normas para la nutrición sostenible en los suelos agrarios. El texto consolidado está en boe.es.

Quién y desde cuándo

El titular de cada unidad de producción es responsable de elaborar y aplicar un plan de abonado. La obligación general entra en vigor con carácter escalonado desde 2026; quedan exceptuadas las unidades de secano de pequeña superficie, las de solo pastos o forrajes para autoconsumo y las de pastos que no se fertilizan. Las fechas exactas de cada supuesto hay que comprobarlas en el texto consolidado vigente el día de la consulta, porque se han revisado más de una vez desde la publicación original del reglamento.

Qué lleva el plan

El plan identifica los recintos de la unidad de producción, los datos de suelo de un recinto representativo por cada hoja de cultivo, las precipitaciones y los recursos hídricos disponibles, la dosis recomendada de cada nutriente y las medidas de reducción de emisiones. En las zonas vulnerables a la contaminación por nitratos, y más tarde en el resto de unidades, el plan debe estar respaldado por un asesor en fertilización.

Qué se anota en el cuaderno de explotación

El cuaderno de explotación incorpora una sección de «Fertilización», en la que se registra cada aporte con su dosis y su fecha, dentro de un plazo limitado desde la aplicación. Quedan exentas las explotaciones más pequeñas, con límites de superficie total y de regadío que marca la norma. Cada comunidad autónoma publica su propio modelo de cuaderno: no lo enlazamos aquí, porque no está en nuestra lista de fuentes.

Qué pone un fabricante en ese plan

La ficha publicada de cada producto es el documento del insumo; la atestación de insumos es la justificación de su aptitud en agricultura ecológica, tratada en cómo comprobar la aptitud ecológica de un insumo. No somos asesores en fertilización: el plan lo elabora y lo firma quien tenga esa competencia.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo se abona el olivo?

Con el programa propio del olivar: cuatro tratamientos foliares a lo largo del año (finales de febrero/comienzos de marzo, al mes, con la aceituna cuajada y en maduración) más un mínimo de tres riegos. El detalle está en el programa de abonado del olivar.

¿Cuándo abonar los frutales: en otoño o en primavera?

Las dos, con una fase distinta cada vez. En otoño, el momento documentado es post-cosecha; en primavera, brotación, floración y cuajado. Ninguna ficha publica un mes fuera del programa del olivar: lo que hay es la fase.

¿Cuándo se abonan los cítricos y los naranjos en primavera?

En la ventana de brotación, que es también la fase en la que se trata la clorosis férrica cuando aparece. La ficha de HIERRO publica dosis para el grupo de frutales, al que pertenecen los cítricos.

¿Hay que abonar en verano?

Sí, en la fase de fructificación y maduración: es cuando varias fichas sitúan su momento (POTASIO K20, NPK 6-3-18) y cuando el olivar hace su cuarto tratamiento.

¿Es obligatorio tener un plan de abonado?

Sí, para la mayoría de las unidades de producción, con las excepciones que marca el Real Decreto 1051/2022 modificado por el Real Decreto 934/2025. Las fechas exactas según el tipo de unidad están en el texto consolidado de boe.es.

¿Qué anoto en el cuaderno de explotación sobre el abonado?

Cada aporte, con su dosis y su fecha, en la sección de «Fertilización» del cuaderno, salvo que la explotación esté exenta por su tamaño. El modelo de cuaderno lo publica cada comunidad autónoma.

El programa de abonado del olivar y el catálogo completo reúnen las fichas y las dosis citadas en este calendario. Para resolver una duda sobre un cultivo o un producto concreto, la consulta técnica existe para eso.

03 · Cultivos

Cultivos

  • Olivo: los productos de nuestro catálogo indicados para este cultivo.
  • Cítricos: los productos de nuestro catálogo indicados para este cultivo.
  • Vid: los productos de nuestro catálogo indicados para este cultivo.
  • Almendro: los productos de nuestro catálogo indicados para este cultivo.
  • Aguacate: los productos de nuestro catálogo indicados para este cultivo.
  • Manzano: los productos de nuestro catálogo indicados para este cultivo.
  • Tomate: los productos de nuestro catálogo indicados para este cultivo.
  • Patata: los productos de nuestro catálogo indicados para este cultivo.
  • Cereales: los productos de nuestro catálogo indicados para este cultivo.
  • Maíz: los productos de nuestro catálogo indicados para este cultivo.
  • Remolacha: los productos de nuestro catálogo indicados para este cultivo.